Los restaurantes y oficinas de McDonald’s reducirán en 150 millones de toneladas sus emisiones de dióxido de carbono para 2030

Europa Press.- La empresa de restauración McDonald’s reducirá 150 millones de toneladas métricas sus emisiones de dióxido de carbono (CO2) a la atmósfera en sus oficinas y restaurantes de aquí a 2030, según anunció la compañía. Así, McDonald’s declara su objetivo, aprobado por Science Based Targets Intitiative (SBTI), de reducir sus emisiones de CO2 equivalente en un 36%, más de un tercio del total, respecto a 2015.

Además, la empresa se compromete también a reducir en un 31% la intensidad de las emisiones en toda su cadena de suministro. Los objetivos que asume McDonald’s equivalen a eliminar 32 millones de coches de las carreteras durante un año o plantar 3.800 millones de árboles y cultivarlos durante 10 años. El objetivo, según McDonald’s, es seguir creciendo sin aumentar los gases de efecto invernadero.

Para alcanzar este objetivo, en colaboración con «miles de franquiciados» y proveedores, McDonald’s se centrará en las áreas que más impactan a la huella de carbono como son la producción de carne de vacuno, el consumo de energía en los restaurantes y el origen de la misma, los envases y residuos. Estas áreas combinadas, representan aproximadamente el 64% de las emisiones globales de McDonald’s. Así, trabajará con la cadena de suministro promoviendo prácticas de agricultura y ganadería sostenible, así como en sus oficinas y restaurantes, mediante el impulso de la innovación e implantando mejoras como iluminación LED, equipos de cocina y climatización eficientes, envases sostenibles y reciclaje en los restaurantes.

Hacer frente al cambio climático

El presidente y CEO de McDonald’s, Steve Easterbrook, indicó que construir un futuro mejor para el planeta requiere del compromiso de todos. «McDonald’s asume su responsabilidad y quiere aportar soluciones para hacer frente al desafío mundial que representa el cambio climático. Con este fin se ha marcado estos ambiciosos objetivos de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero. Cumpliremos dichos objetivos trabajando en diferentes áreas como la agricultura y ganadería sostenibles, el consumo eficiente de energía, la promoción de las energías renovables y la reducción de los residuos e incremento del reciclaje», ha concluido.

En este contexto, McDonald’s recuerda que desde 2007 aplica mejoras en el diseño de sus restaurantes con la instalación de equipos, iluminación y sistemas de climatización más eficientes, que han permitido que el consumo eléctrico promedio de los restaurantes haya disminuido. Además de estas medidas de eficiencia energética, las oficinas corporativas en España, las cuatro Casas de la Fundación Infantil Ronald McDonald’s y más del 75% de los restaurantes compran energía 100% renovable desde 2016.

El director general de McDonald’s España, John Alves, ha destacado que desde la llegada de la empresa a España hace más de 36 años, ha mantenido un «firme compromiso con la preservación medioambiental del entorno donde realiza su actividad». «Estamos alineados con la política de sostenibilidad de la Corporación a nivel mundial, y con los nuevos compromisos en materia de reducción de emisiones», ha agregado.